• Ana səhifə
  • Haqqımızda
  • Reklam
  • Əlaqə
Sizin reklam burada
  • Ölkə
  • Dünya
  • Siyasət
  • Səhiyyə
  • İqtisadiyyat
  • Mədəniyyət
  • İdman
  • Media
  • Cəmiyyət
  • Ölkə
  • Dünya
  • Siyasət
  • İqtisadiyyat
  • Mədəniyyət
  • Cəmiyyət
  • İdman

Quru meyvə alarkən nələrə diqqət etməliyik?

Media

17-04-2024, 15:20
Quru meyvə alarkən nələrə diqqət etməliyik?

Qurudulmuş meyvələr il boyu bizlərin faydalı vitamin və minerallarla təmin edən qidalardandır.

Ona görə alarkən və yeməzdən öncə bu məqamlara diqqət edin: Quru meyvə yeyilməzdən əvvəl ilıq su ilə təmiz yuyulmalıdır. Qaynar sudan istifadə etməyin. Çünki qaynar su quru meyvənin tərkibindəki vitaminləri yox edə bilər.  Keyfiyyətli quru meyvə ya bütöv, ya da səliqə ilə doğranmış olmalı və üzərində zədə, ləkə olmamalıdır.   Quru meyvələr nə çox bərk, nə də çox yumşaq olmamalıdır. Çünki meyvə qurudulan zaman onun tərkibindəki nəmlilik dərəcəsi 18-20 faizədək azalır. Bu isə o deməkdir ki, quru meyvə elastik və rahatyeyilən olmalıdır.  Quru meyvənin üzərinin çox büzüşmüş olması onun düzgün qurudulmadığına işarədir.

Bu hal məhsulun keyfiyyətini aşağı salır. Qurudulmuş meyvədə ona xas olmayan əlamətlər (üzərində spirt qıcqırması və kif əlamətləri) varsa, belə quru meyvə insan sağlamlığı üçün təhlükəlidir.  Quru meyvə alarkən rənglərinə də diqqət yetirmək vacibdir. Satışda süni parıltılı quru meyvələrə rast gəlirik ki, təbii yolla qurudulan meyvənin bu cür qeyri-təbii görünüşü olmur. Keyfiyyətli quru meyvələrin rəngi mat, parıltısız və təbii olmalıdır. Ən çox da xurmalarda istifadə edirlər.  Rənglərə də diqqət edin. Ərik qurusunun rəngi açıq narıncı olmalıdır. Çox açıq və ya qırmızıyabənzər çalarda olan ərik qurusu keyfiyyətli hesab olunmur. Parlaq və cəlbedici rəng isə onun süni yolla qurudulduğuna və sağlamlıq üçün zərərli olduğuna işarədir. 

Qurudulma prosesində ağ üzüm də, tündləşir. Satışda çox açıq rəngli kişmiş görsəniz, bu meyvəyə kimyəvi müdaxilə edildiyinə işarədir. Alma qurusunun rəngi  krem rəngdə olmalıdır. Ağ və ya qəhvəyi alma qurusu yüksək keyfiyyətli məhsul hesab olunmur.  Armud qurusunu da alarkən eyni qaydalara əməl edilməlidir. Yadda saxlamaq lazımdır ki, quru meyvənin üzərindəki ağ ləkələr onun təbii rəngidir. Albalı qurusu tünd qırmızı və qara rəngin qarışımından yaranan çalarda, dadı turş olmalıdır. Xurma qurusunun üzəri ağ tozlu, rəngi qəhvəyi, tərkibi isə bir qədər elastik və yumşaq olmalıdır. Qurudulmuş meyvə alarkən onun keyfiyyətini müəyyənləşdirmənin digər yolu meyvələri qoxusuna görə yoxlamaqdır. Düzgün texnologiya ilə hazırlanmış quru meyvə təbii və xarakterik iyə malik olmalıdır. Əgər məhsul üçün spesifik olmayan qoxu varsa, bu, məhsulun keyfiyyətsiz və sağlamlıq üçün zərərli olduğunu göstərir.

Paylaş:
Whatsapp
Bizə yazın!
Keçid et
Digər xəbərlər

Ölkə

13-09-2023, 09:03

Balın keyfiyyətini necə yoxlamaq olar?

Media

29-12-2023, 17:00

İnsan sağlamlığı üçün vacib olan yeddi qida

Ölkə

19-09-2023, 15:24

Xurmanın faydaları hansılardır?

Dünya

20-04-2023, 17:58

Uşağın qızdırmasını dərmansız necə salmaq olar?

Ölkə

14-04-2023, 13:46

Müharibə iştirakçıları və qazilərin nəqliyyat sahəsində hansı problemləri var?

Ölkə
Sabah Bakının bir küçəsində nəqliyyatın hərəkəti tam məhdudlaşdırılacaq
Sabah Bakının bir küçəsində nəqliyyatın hərəkəti tam məhdudlaşdırılacaq
Suyu bu şəraitdə istehsal edirmişlər - Fotolar
Suyu bu şəraitdə istehsal edirmişlər - Fotolar
“Memar Əcəmi”də təmir işləri başa çatdı - Fotolar
“Memar Əcəmi”də təmir işləri başa çatdı - Fotolar
Abidələrlə bağlı yenilik - Fotolar
Abidələrlə bağlı yenilik - Fotolar
Siyasət
Baş nazir Çin Yol və Körpü Korporasiyasının prezidenti ilə görüşdü bas-nazir-cin-yol-ve-korpu-korporasiyasinin-prezidenti-ile-gorusdu
Dünən, 17:12
Baş nazir Çin Yol və Körpü Korporasiyasının prezidenti ilə görüşdü bas-nazir-cin-yol-ve-korpu-korporasiyasinin-prezidenti-ile-gorusdu
Azərbaycan Prezidenti İlham Əliyev Türkmənistanda işgüzar səfərdədir
Dünən, 09:12
Azərbaycan Prezidenti İlham Əliyev Türkmənistanda işgüzar səfərdədir
Prezident İlham Əliyev Kəlbəcər şəhər parkının təməlini qoyub
21-08-2025, 10:10
Prezident İlham Əliyev Kəlbəcər şəhər parkının təməlini qoyub
İlham Əliyev və Mehriban Əliyeva Toğanalı-Kəlbəcər-İstisu avtomobil yolundakı işlərlə tanış olublar
21-08-2025, 09:30
İlham Əliyev və Mehriban Əliyeva Toğanalı-Kəlbəcər-İstisu avtomobil yolundakı işlərlə tanış olublar
İlham Əliyev və Mehriban Əliyeva Gәncә Memorial Kompleksində görülən işlərlə tanış olublar
20-08-2025, 14:24
İlham Əliyev və Mehriban Əliyeva Gәncә Memorial Kompleksində görülən işlərlə tanış olublar
Misir Mərdanov Paşinyanla bağlı videosundan danışdı
15-08-2025, 17:50
Misir Mərdanov Paşinyanla bağlı videosundan danışdı
Xəbər Lenti
  • Dünən, 12:12
    Ukraynada MiQ-29 qırıcı təyyarəsi qəzaya uğrayıb
  • Dünən, 11:25
    Sabah Bakının bir küçəsində nəqliyyatın hərəkəti tam məhdudlaşdırılacaq
  • Dünən, 10:18
    Qırğızıstan dağlarında 11 gün çarəsiz qalan alpinist qadın ərinin öldüyü yerdə vəfat etdi
  • Dünən, 09:36
    ABŞ-də zavodda partlayış və güclü yanğın baş verib
  • Dünən, 09:04
    İsraillə bağlı mübahisələr fonunda istefa verdi
  • Dünən, 17:12
    Baş nazir Çin Yol və Körpü Korporasiyasının prezidenti ilə görüşdü bas-nazir-cin-yol-ve-korpu-korporasiyasinin-prezidenti-ile-gorusdu
  • Dünən, 16:37
    Suyu bu şəraitdə istehsal edirmişlər - Fotolar
  • Dünən, 16:31
    “Memar Əcəmi”də təmir işləri başa çatdı - Fotolar
  • Dünən, 15:34
    Abidələrlə bağlı yenilik - Fotolar
  • Dünən, 14:50
    Prezident hərbçiləri təltif etdi - Siyahı
  • Dünən, 14:00
    İran genişmiqyaslı hərbi-dəniz təlimlərinə başlayıb
  • Dünən, 13:50
    Zəngəzur dəhlizi ilə bağlı önəmli addım
  • Dünən, 12:24
    Azərbaycan-Rusiya hökumətlərarası komissiyasının iclası keçiriləcək
  • Dünən, 10:56
    Kəlbəcərdə inşa olunan 4-cü yaşayış kompleksində 26 binanın tikintisi planlaşdırılır
  • Dünən, 10:22
    ABŞ yük maşını sürücülərinə iş vizalarının verilməsini dayandırır
  • Dünən, 09:21
    Çində daşqınlar nəticəsində ölən turistlərin sayı 12 nəfərə çatıb
  • Dünən, 09:12
    Azərbaycan Prezidenti İlham Əliyev Türkmənistanda işgüzar səfərdədir
  • 22-08-2025, 08:39
    Xıdırlıya növbəti köç karvanı yola salındı - Fotolar
  • 21-08-2025, 17:06
    Azərbaycanda internetdə yaranan problemin SƏBƏBİ BİLİNDİ
  • 21-08-2025, 16:23
    Gəncədə tikinti konstruksiyası aşdı: Xəsarət alanlar var
  • 21-08-2025, 16:18
    Neftçalanın icra başçısı səyyar görüş keçirib
  • 21-08-2025, 15:26
    Rəqsanə həbsdə qaldı
  • 21-08-2025, 14:56
    Ali təhsil müəssisələrinə yerləşdirmənin nəticələri nə vaxt elan olunacaq? - RƏSMİ CAVAB
  • 21-08-2025, 14:26
    Universitetlərə qəbul nəticələri gələn həftə - Açıqlanacaq
  • 21-08-2025, 14:00
    Paşinyan: "Ermənistan Bakı ilə sülhün imzalanmasına görə hərbi büdcəsini artırmağı planlaşdırmır"
Daha çox
  • Ana səhifə
  • Haqqımızda
  • Redaksiya siyasəti
  • Reklam
  • Əlaqə
Sosial şəbəkələrimiz:
  • (+99455) 624 24 43
  • [email protected]
  • Bakı şəhəri Kövkəb Səfərəliyeva, 16, Bakı, Nəsimi, AZ1010 Time Business Center
  • Gündəm
  • Siyasət
  • Hadisə
  • Eksklüziv
  • Yenidənqurma
  • Diaspora
  • Biznes+
  • Şou-life
  • Poemart
Müəllif hüquqları qorunur. Reyd.az-ın məlumatlarından istifadə etdikdə istinad mütləqdir. Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir.
  • Ana səhifə
  • Haqqımızda
  • Reklam
  • Əlaqə